Белковый омлет с сёмгой и брокколи 
Ингредиенты:
Белки Грово — 6 ст.л.
Соцветия брокколи — 4-5 шт.
Сёмга — 80 г
Сливочный сыр — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — для жарки
Приготовление:
1. Бланшируем брокколи на пару.
2. Белки смешиваем с солью и перцем по вкусу. Полученную смесь выливаем на сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем омлет с двух сторон до золотистой корочки.
3. Выкладываем омлет на тарелку. Одну половину смазываем сливочным сыром, выкладываем сверху кусочки сёмги и брокколи и накрываем второй половиной омлета.
Приятного аппетита!