Сливочный пудинг — отличное и легкое блюдо для полдника или завтрака. Его можно подать на стол с вареньем, цукатами или орешками, свежими или замороженными ягодами.
Очередной рецепт от кулинара РусАгроГрупп.
Используйте отдельные желток и белок Grovo – экономьте время и деньги. Полезное и вкусное лакомство не только для взрослых, но и для детей!
Ингредиенты:
| круглозёрный рис | 1 ст. |
| сахар | 1 ст. |
| сливочное масло | 100 г. |
| молоко | 2 ст. |
| белок Grovo | 130 гр. (8ст.л.) |
| желток Grovo | 65 гр. — (4ст.л.) |
| цукаты | 50 г. |
| изюм | 100 г. |
| Ванилин | по вкусу |
Приготовление:
- Варим рисовую кашу. Для этого хорошо промываем рис водой, запускаем в кипящую воду и через 10 минут кипения откидываем на дуршлаг. Возвращаем рис в ту кастрюлю, в которой он варился и заливаем горячим молоком. Варим еще минут 15. Охлаждаем.
- Желтки растираем с сахаром, добавляем немного ванилина и смешиваем с рисом. Добавляем цукаты, изюм, орешки и сливочное масло.
- Белки отдельно взбиваем в пену. Добавляем к основной массе, аккуратно перемешивая. Перекладываем все в форму, которую предварительно смазали сливочным маслом и посыпали сухарями. Выпекать в разогретой до 180-200С духовке минут 30-40.
- Подавайте с ягодным соусом или фруктами. Приятного аппетита!
Ваш Grovo
#Grovo #Толковый_кулинар