Французский суп с гренками

Приготовление:

1.Чистка чеснока. 
2. В непригораемой посуде обжарьте разрезанные пополам зубчики чеснока.
Периодически встряхивайте. Чтобы чеснок прожарился лучше.
3. Добавить к чесноку листочки петрушки и мускатный орех.
4. Готовим овощной бульон (овощи используйте по вашему вкусу).
5. Режем батон на небольшие кусочки (некоторые рвут батон руками) и укладываем в форму.
6. Сбрызгиваем сверху немного маслом и посыпаем тертым сыром.
7. Запекаем в духовке до золотистого состояния (180С).
8. Обжаренный чеснок с зеленью перебиваем блендером. И полученную массу ставим на огонь.
9. Желток Grovo смешиваем с небольшим количеством бульона и вливаем тонкой струйкой в подогреваемый чеснок.
Постоянно помешиваем и варим до загустения.
Густоту регулируем бульоном.

Супчик подаем со свежей зеленью и гренками с сыром.

Приятного аппетита!