Главная / Рецепты / Горячие блюда / Куриное филе в тесте

Куриное филе в тесте

Производственная компания «РусагроГрупп»  предлагает рецепт с использованием пастеризованного меланжа GROVO.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Для приготовления курицы в кляре нам понадобятся следующие ингредиенты: 

Куриное филе 500 грамм
Мука 1 стакан
Молоко 2/3 стакана
Меланж GROVO 200 грамм
Растительное масло 1 ст.л.
Соль по вкусу

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Куриное филе вымыть и разделать на порционные куски (с размером определитесь сами). Затем каждый кусочек отбиваем. Куриное филе посолить, при желании можно поперчить.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Чтобы приготовить кляр, муку нужно развести тёплым молоком, затем добавить растительное масло, меланж, посолить, потом всё это перемешать и оставить постоять 15-20 минут.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Каждый кусочек куриного филе аккуратно обмакнуть с каждой стороны в кляр.
OLYMPUS DIGITAL CAMERA Сковородку смазать растительным маслом, разогреть и выложить на нее филе.

Обжариваем с двух сторон.
kura И подаём к столу. Приятного аппетита!