Ингредиенты:
✅Говяжий фарш — 500 г
✅Картофель — 1 кг
✅«Удобное яйцо» меланж Grovo — 3 cт.л.
✅Молоко — 250 мл
✅Сливочное масло — 100 г
✅Лук репчатый — 1 шт.
✅Сыр — 50 г
✅Соль — по вкусу
✅Перец — по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы.
3. Почистить и мелко нарезать лук, идеально измельчил в блендере.
Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску.
5. Когда фарш слегка остынет, вбить меланж Grovo и хорошенько перемешать.
6. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить слой пюре, сверху фарш и сверху пюре.
7. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
Приятного аппетита!