Главная / Статьи / Яйцепродукты GROVO - мировой уровень пищевой безопасности!

Яйцепродукты GROVO — мировой уровень пищевой безопасности!

В чем преимущества сертификации по схеме FSSC 22000 и в чем его престиж?

Каждый уважающий своего клиента производитель пищевой продукции стремится к получению сертификата безопасности по системе FSSC 22000. Какие права даёт этот сертификат и какие условия предъявляются к компаниям для его получения, рассмотрим ниже.

Международное признание

Схема FSSC 22000 создана некоммерческой организацией «Фондом по сертификации пищевой безопасности» (Foundation for food safety certification). FSSC 22000 входит в перечень стандартов, признаваемых GFSI. Global Food Safety Initiative(Глобальная инициатива по пищевой безопасности) — организация, созданная ведущими мировыми ритейлерами и крупными производителями пищевой продукции, целью которой является гармонизация стандартов систем менеджмента безопасности пищевой продукции. Sertifikat fssc

Стандарт FSSC 22000 разработан экспертами в области пищевой безопасности всего мира в рамках технического комитета ISO/TC 34. В состав экспертов вошли представители всех участников пищевой цепи – ритейлеры, производители, надзорные органы и прочие. Это делает FSSC 22000 независимой от конкретной заинтересованной стороны и обеспечивает ее международное признание.

Схема FSSC 22000 хорошо сочетается с другими системами менеджмента: ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001. Кроме того, ведутся разработки технических спецификаций для каждого сектора цепи производства и потребления пищевых продуктов. Это позволит распространить область применения схемы сертификации FSSC 22000 на всю цепь производства и потребления пищевых продуктов.

 

Расширение области применения

Изначально область применения схемы FSSC 22000 распространялась только на предприятия, которые производят:

— скоропортящиеся продукты животного происхождения;

— скоропортящиеся продукты растительного происхождения;

— продукты с длительным сроком хранения;

— (био)химические продукты для пищевого производства.

По мере того, как ISO и коммерческие организации разрабатывают технические спецификации с требованиями к программам предварительных условий (ППУ) для других звеньев пищевой цепи, FSSC расширяет область применения схемы. Таким образом, с изданием требований к ППУ для производителей упаковочных материалов (PAS 223:2001) в область применения FSSC 22000 были включены производители пищевой упаковки.

В ближайшем будущем в область применения FSSC 22000 будет включено и производство кормов, так как уже разработана техническая спецификация PAS 222:2011 (требования к программам предварительных условий для производителей кормов для животных).

 

Преимущества сертификата FSSC 22000

  1. Признание деятельности компании в большинстве стран мира
  2. Разрешение продавать сертифицированную продукцию во всех крупных международных сетях.
  3. Существенное снижение рисков возврата товара.
  4. Сертификация избавляет от регулярных проверок со стороны крупных торговых сетей, крупнейших производителей продуктов питания, с которыми есть сотрудничество.
Закрыть