Рецепт знаменитых бельгийских вафель от кулинара РусАгроГрупп. Особенность рецепта — использование отдельного белка и желтка, поэтому очень удобно! использовать продукцию Grovo.
Ингредиенты:
| Мука | 1 ст. |
| Белок Grovo | 6 ст.л. |
| Желток Grovo | 3 ст.л. |
| Молоко | 250 мл. |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сахар | 5 ст.л. |
| Ванилин | ½ ч.л. |
| Соль | 1 ч.л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| Растительное масло |
Приготовление:
1.Просейте муку, добавьте ванилин, разрыхлитель, соль и сахар.
2.В отдельной емкости взбейте желток Grovo с молоком и сливочным маслом. Смешайте обе смеси до однородной массы.
3.Белок Grovo взбейте в плотную пену и добавьте в общую массу. Смажьте пластины вафельницы маслом, наливайте тесто и выпекайте бельгийские вафли. Когда вафли остынут, они станут хрустящими.
Подавать блюдо можно с сиропами, ягодами, джемом, медом и сгущенным молоком.
Приятного аппетита!
#Grovo #Толковый_кулинар #Удобноеяйцо