Норвежский омлет-десерт
Энергетическая ценность
Калорийность
178
Белки
9
Жиры
11
Углеводы
11
20 мин.
Ингредиенты
- Удобное яйцо Grovo (меланж)12 ст.л
- Молоко100 мл.
- Сахар2 ст.л
- Ванильный сахар1 ч.л
- Сливочное масло1 ст.л.
- Ягоды100 г.
Приготовление
Перед началом приготовления подготовьте ингредиенты.
- Влейте меланж в миску. Добавьте молоко, сахар и ванильный сахар, продолжайте взбивать до полного растворения.
- Перейдем к жарке. На среднем огне растопите сливочное масло. Влейте яичную смесь на сковороду. Не перемешивайте омлет, чтобы он не превратился в яичницу - просто снимите его со сковороды по мере готовности. Вы можете накрыть сковороду крышкой, чтобы он остался воздушным и не пригорел, успев приготовиться внутри.
- Готовьте омлет на среднем огне примерно 5-7 минут. Точное количество времени индивидуально. Даже такие мелочи, как толщина вашей сковороды могут сильно повлиять на процесс приготовления - так что будьте осторожны и следите за блюдом.
- Омлет должен быть нежным и слегка золотистым.
- Помните, что от диаметра выбранной вами сковороды будет зависеть толщина готового омлета. Если вам хочется, чтобы он был потолще и повыше, то лучше использовать сковородку поменьше и готовить на совсем небольшом огне (чтобы омлет смог полностью приготовиться внутри).
- Переложите омлет на тарелку, посыпьте свежими ягодами.
- При желании украсьте сахарной пудрой и листиками мяты.
