ПП шарлотка с яблоками и творогом
Ингредиенты
- Яблоко400 г
- Творог500 г
- Удобное яйцо GROVO (меланж)12 ст.л
- Мука рисовая 40 г.
- Разрыхлитель10 г.
- Соль1 щепотка
- Цедра апельсина5 г.
- Сахарозаменительпо вкусу
Приготовление
-
Подготовить необходимые ингредиенты для рецепта ПП шарлотки с творогом.
-
Яблоки промыть и обсушить бумажным полотенцем. Удалить кожуру, сердцевину и семена. Одно яблоко можно оставить с кожицей для украшения. Подготовленные яблоки нарезать тонкими четверть кольцами.
-
В чашу миксера добавить меланж "Удобное яйцо", подсластитель и щепотку соли.
-
Взбить до получения пышной светлой массы.
-
Добавить к яичной смеси творог.
-
Перемешать массу миксером на небольшой скорости до полного соединения ингредиентов.
-
Всыпать в творожную массу рисовую муку, разрыхлитель и апельсиновую цедру.
-
Еще раз перемешать тесто миксером на небольшой скорости до однородности.
-
Добавить в тесто подготовленные яблоки. Несколько ломтиков оставить для украшения поверхности пирога.
-
Перемешать лопаткой.
-
Подготовить форму для выпечки диаметром 23 см. Застелить дно и боковые стороны пергаментом. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность лопаткой или ложкой, распределяя массу равномерным слоем.
-
Сверху красиво разложить оставшиеся яблочные кусочки с кожицей. Выпекать ПП шарлотку с творогом в заранее разогретой до 170 °С духовке около 50-60 минут.
-
Готовую шарлотку немного остудить в форме, затем аккуратно вынуть и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
