Куриные котлеты с брокколи
Ингредиенты
- Фарш куриный400 г.
- Брокколи200 г.
- Лук репчатый60 г.
- Сухари панировочные 20 г.
- Удобное яйцо (меланж)3 ст. л.
- Масло сливочное 20 г
- Сыр твердый20 г
- Масло растительное1 ч. л.
- Смесь перцевщепотку
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Подготовить ингредиенты для куриных котлет с брокколи в духовке.
-
Отварить брокколи 2 минуты в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг.
-
Мелко нарезать лук и обжарить в 10 граммах сливочного масла, 2- 3 минуты, на среднем огне.
-
Мелко нарубить соцветия брокколи.
-
Соединить в миске фарш, сухари, лук, брокколи, соль, перец и добавить яичный меланж.
-
Хорошенько перемешать фарш.
-
Сформировать одинаковые котлеты.
-
В нагретую сковороду добавить 10 г сливочного масла, немного растительного и быстро обжарить котлеты с обеих сторон.
-
Разогреть до 180 градусов духовку и запекать котлеты около 15 минут.
-
За пару минут до готовности выбрать форму и присыпать котлеты тертым сыром. Вернуть до расплавления в духовку.
-
Куриные котлеты с брокколи в духовке готовы.
