Суп из баранины по-турецки

Приготовление

Производственная компания «РусАгроГрупп» предлагает рецепт с использованием пастеризировнного желтка GROVO.

Для рецепта потребуется

200 г баранины
40 г риса
40 г моркови
40 г петрушки
20 г корня сельдерея
1 луковица
40 г желтков
60 г йогурта
0,5 лимона
соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо, очищенные коренья и лук залить водой, посолить и варить до готовности. Рис промыть и отварить его в процеженном бульоне. Положить в него нарезанное мясо. Желтки взбить с йогуртом и соком лимона. Продолжая помешивать, влить полученную смесь в суп, и еще немного поварить.

При подаче на стол добавьте зелень.