Овсяный блин
Энергетическая ценность
Калорийность
231
Белки
12
Жиры
9
Углеводы
25
20 мин.
Ингредиенты
- Для теста:
- Овсяные хлопья3 ст.л.
- Удобное яйцо GROVO (меланж)3 ст.л.
- Молоко4 ст.л
- Соль 1 щепотка
- Для сладкой начинки:
- Творожный сливочный сыр3 ст.л
- Банан1 шт
- Медпо вкусу
- Для соленой начинки:
- Сыр50 г
- Помидор1 шт
- Руккола1 пуч.
Приготовление
Приготовление:
- Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
- Добавьте в блендер меланж "Удобное яйцо" GROVO, молоко и соль.
- Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы и дайте настояться 5-10 минут, чтобы хлопья немного набухли.
- Налейте тесто на разогретую сковороду и равномерно распределите его по дну.
- Обжаривайте блин до золотистого цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните лопаткой и обжарьте вторую сторону. Готовый блин выложите на тарелку.
- Для сладкой начинки: намажьте блин творогом, выложите сверху бананы, полейте мёдом и сверните пополам.
- Для солёной начинки: выложите на блин сыр, помидоры и рукколу, сверните пополам и обжарьте ещё 1-2 минуты.
- Подавайте овсяноблин горячим, сразу после приготовления.
- Для лучшей консистенции теста измельчите овсяные хлопья до состояния муки — это сделает блинчик более однородным и тонким.
-
Не пропускайте этап отдыха теста - это позволит клейковине расслабиться, и блинчики получатся эластичными и не будут рваться при сворачивании.
-
При жарке используйте средний огонь- слишком высокий огонь может привести к подгоранию.
