Шницель в панировке

Подготовить все ингредиенты для приготовления шницеля из курицы в панировке для заготовки. Куриные грудки должны быть полностью разморожены.

Грудки помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Разрезать грудки вдоль пополам, толщиной в 1,5-2 сантиметра. Удалить кости.

Накрыть грудки пленкой или пакетом и слегка отбить.

Обмазать грудки специями и оставить на 20 минут.

Слегка взбить яичный меланж "Удобное яйцо" GROVO с щепоткой соли.

Каждый шницель обвалять в муке.

Обмакнуть шницели в яичном меланже "Удобное яйцо" GROVO.

Обсыпать шницель в панировочных сухарях.

На доску, обернутую пленкой или пакетом, выложить шницели на расстоянии друг от друга. Убрать в морозильник на 3-5 часов.

Как шницели полностью замерзнут, их можно сложить в один пакет. 

Выложить замороженные шницели на разогретую с растительным маслом сковороду, огонь средний. Обжаривать до румяной корочки 4-5 минут.

Как корочка хорошо подрумяниться, перевернуть шницели и обжаривать с другой стороны еще 3-4 минуты на слабом огне.

Шницель из курицы в панировке из заготовки готов!